湖北武汉:螃蟹大丰收身价大跌却是为何?

  • 日期:01-26
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在金秋,螃蟹最胖的时候,螃蟹被认为是一种罕见的食物味道。自古以来,中国就有一句俗语,“一盘螃蟹当一桌”。目前市场上的螃蟹数量很大,但是记者在走访省内主要的螃蟹养殖基地和销售市场时发现,今年我省的螃蟹产量有所增加,但价格无法出售,市场销售非常疲软。

10月29日,天空仍在下毛毛雨。在武汉市的海鲜城白沙洲市场,许多摊贩对着面前的螃蟹大喊大叫,希望顾客把螃蟹打包好。然而,来来往往的市民似乎并不感兴趣。

白沙洲市场螃蟹协会主席杨易道告诉记者,到前几年10月底,白沙洲市场每天可以卖出80万斤螃蟹,但今年只卖出30万斤,销售额减半。

据常年经营江苏市场的一些螃蟹经销商称,今年我省出口螃蟹非常困难。他们中的大多数已经爬到了当地居民的餐桌上。螃蟹商人已经主动降低高档螃蟹的价格,以增加销售额。在武汉的几家螃蟹专卖店里,记者了解到,去年两种半大小的雌蟹售价为68元一公斤,但今年已经降至50元一公斤。三两只以上的雌蟹和五只以上的雄蟹从去年的100元一公斤下降到今年的80元一公斤。洪湖清水大闸蟹销售部门负责人张丽华表示,今年洪湖清水高档蟹的价格也比去年下降了至少10%。

为什么螃蟹突然从“高富帅”变成了家常菜?一些从事水产品的商家告诉记者,今年的螃蟹价格接近公众,不仅是因为市场上的螃蟹数量大、集中度高,还因为高档餐饮和礼品的冷消费。中央政府为打击腐败做出了巨大努力。在一定程度上,抑制公共资金的消费也限制了螃蟹礼品的消费,导致螃蟹价格下降。梁紫湖蟹协会秘书长曾炳生说:“特别是礼品蟹,是公共基金。高端产品有一定的影响力。我们过去卖礼券,但今年要少得多。另一种团购,那种消费群体略有减少。据估计,它已经翻了一倍多。从我们的销售点来看,购买量下降了约英镑。”

看着螃蟹价格一路下跌。现在,梁紫湖和洪湖的许多螃蟹经销商已经租了养殖池来养殖螃蟹,这些螃蟹在天气冷的时候才卖完。记者了解到,我省生产的螃蟹一般在九月底到次年二月出售。天气越冷,螃蟹越胖。如果需求增加,螃蟹的价格将来也可能上涨。